सुरेन्द्र सिंह भाटी@बुलन्दशहर त्यौहारों से पहले मिलावटखोर सक्रिय हो गए है इसके बाद भी खाघ सुरक्षा विभाग ने अभी तक मिलावटखोरी के लिए अभियान नहीं चलाया है जबकि त्यौहार के नजदीक आते ही देहात क्षेत्रों में मिलावटी दूध खोया व पनीर तैयार कर सप्लाई किया जा रहा है दीपावली पर लगभग सौ टन से अधिक मिठाइयों की खपत होती है इतनी बड़ी मात्रा में मिठाइयों को बनाने के लिए दूध खोया की जरूरत पड़ती है।
लेकिन मांग अधिक और सप्लाई कम होने के कारण मिलावटखोर सक्रिय हो जाते है लोग नकली दूध खोया घी और पनीर तैयार करते हुए बाजारों में सप्लाई करते हुए लोगों की सेहत से खुलेआम खिलवाड़ करते है मिलावटखोरी रोकने के लिए खाघ सुरक्षा विभाग के अधिकारी सैंपल भरने की कार्रवाई करते है और मिलावटी खाद्य सामग्री को नष्ट करते है हालांकि इस बार अधिकारियों ने अभी तक कार्रवाई करने के लिए जहमत नहीं उठाई है।
जिसके चलते प्रतिदिन सैकड़ों लीटर दूध नकली मावा और पनीर अन्य राज्यों में भी सप्लाई किया जा रहा है नकली खाद्य सामग्री बनाने वाले सक्रिय हो गए है खाघ सुरक्षा विभाग सम्बन्धित अधिकारी का कहना है कि एक दिन पहले ही छापेमारी की कार्रवाई शुरू हुई है लगभग सभी तहसीलों में खाघ सुरक्षा विभाग की तरफ से छापेमारी की कार्रवाई की जाएगी ।
